Rejoignez un acteur historique de l'agroalimentaire, reconnu pour son savoir-faire, son exigence qualité et son ancrage local. L'entreprise évolue dans un environnement industriel performant où la sécurité sanitaire, la maîtrise des procédés et l'amélioration continue guident chaque action. En tant qu'Assistant(e) Qualité, vous jouez un rôle essentiel dans la maîtrise sanitaire des ateliers. Vous assurez le suivi du nettoyage des deux sites et l'analyse quotidienne des résultats bactériologiques. Votre mission implique des échanges réguliers avec le responsable de nuit nettoyage ainsi qu'avec les responsables d'ateliers pour garantir une coordination fluide et un niveau d'hygiène optimal. Votre présence terrain est déterminante : observations critiques, contrôles, audits et participation active à l'amélioration des pratiques. Le poste est principalement en journée, mais nécessite une flexibilité hebdomadaire pour intervenir ponctuellement de nuit ou tôt le matin (à partir de 4h00), afin d'observer la fin du nettoyage et le démarrage de la production. Vous animez également une équipe de quatre personnes, en apportant expertise, rigueur et soutien opérationnel, tout en veillant à l'application des standards qualité et à la montée en compétences de chacun. Ce rôle vous place au cœur des interactions entre qualité et production, avec un impact direct sur la sécurité des produits. Assistant(e) Qualité (H/F) - CDI Type de contrat : CDI Rémunération : selon profil avantages Localisation : secteur de Quimperlé (29) Avantages : environnement industriel moderne, équipe engagée, projets qualité terrains Vous disposez d'une première expérience en qualité, hygiène ou production agroalimentaire, associée à une pratique de l'animation d'équipe. Proactif(ve) et orienté(e) terrain, vous savez analyser, observer et challenger les pratiques pour améliorer les procédés et garantir la conformité sanitaire. Organisé(e), autonome et doté(e) d'un sens critique affirmé, vous êtes motivé(e) par un rôle opérationnel à fort impact. Rejoindre cette entreprise, c'est intégrer un environnement exigeant, technique et en amélioration continue, où votre expertise contribuera directement à la maîtrise sanitaire et à la performance des ateliers. Prêt(e) à relever le défi ? Envoyez votre candidature à Benjamin LE MOUEL, votre interlocuteur pour ce recrutement !