Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F) 974 - STE MARIE
Offre n° 205PMJP
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
974 - STE MARIE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 31 mars 2026
Restaurant POZEIDON - Sainte-Marie (La Réunion) Dans le cadre du développement du restaurant POZEIDON, concept gastronomique axé produits de la Réunion, nous recherchons un maître d'hôtel (H/F). Description du poste : Dans le cadre du développement de notre restaurant, nous recherchons un Maître d'hôtel (H/F) pour orchestrer l'accueil et le service en salle, garantissant une expérience culinaire remarquable. Vos missions seront les suivantes : Accueillir et conseiller les clients dès leur arrivée dans l'établissement. Coordonner et superviser le travail de l'équipe de salle. Assurer la gestion des réservations et l'organisation des tables. Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients. Gérer les commandes spéciales et les demandes particulières des clients. Profil recherché : Expérience confirmée en restauration, avec un poste similaire exigé. (5ans minimum). Présentation soignée et excellente élocution. Sens aigu du service et de l'organisation. Capacité à gérer la pression en période d'affluence. Autonomie et esprit d'initiative. Une expérience en établissement à forte identité (bistronomique, tapas, cocktail bar) serait un plus
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés - Salaire
- salaire négociable selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac+2 ou équivalents Hôtellerie restauration
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
- BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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