Dans le cadre de la saison, le restaurant "Le Moulin de la Baine" recrute un commis de cuisine H/F afin de renforcer son équipe en cuisine pour la saison estivale. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de l'assistance à la cuisson, et du maintien de la propreté de la cuisine. Responsabilités : Préparer les ingrédients selon les instructions du chef Assister le chef dans la préparation des plats Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la réception et au stockage des livraisons Aider à la mise en place et au service des plats Qualifications : Expérience préalable en cuisine est un plus Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Capacité à travailler en équipe et sous pression Compétences Requises : Organisation et rigueur Sens du travail en équipe Capacité à suivre les instructions Bonne hygiène personnelle Organisation du travail : - Travail du mardi au dimanche - Service du midi toute l'année - Service du soir à partir de mi-avril et en saison - 3 services en coupure par semaine en juin, juillet et août - Repos hebdomadaire : lundi + un autre jour selon planning Avantages du poste : - Restaurant reconnu localement avec une forte fréquentation en saison - Cadre de travail agréable au bord de la Charente - Équipe dynamique et cuisine structurée Vous pourrez réaliser une immersion facilitée suivie d'un tutorat via les dispositifs francetravail.fr