Offre n° 205QLYJ
Second de cuisine (H/F)

68 - KAYSERSBERG VIGNOBLE - Localiser avec Mappy

Publié le 18 mars 2026

Nous recherchons un(e) second de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de : Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques Assurer la mise en place et le dressage des assiettes Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Gérer les stocks et participer aux commandes Maintenir la propreté du poste de travail Travailler en collaboration avec l'équipe en cuisine et en salle Profil recherché Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent) appréciée Expérience souhaitée sur un poste similaire Rapidité, organisation et rigueur Esprit d'équipe et bonne gestion du stress Passion pour la cuisine et le travail bien fait

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 3000.0 Euros sur 13.0 mois
Plan d'épargne retraite d'entreprise
Restauration
Complémentaire santé
Primes
Hébergement

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Formation formateur hôtellerie restauration Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
Concevoir des recettes et menusCette compétence est indispensable
Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produitsCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable