Responsable de restaurant (H/F) 21 - DIJON
Offre n° 205RGTT
Responsable de restaurant (H/F)
21 - DIJON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 mars 2026
Nous recherchons un Responsable de service pour rejoindre notre équipe du restaurant MY WOK et assurer le bon fonctionnement quotidien de notre restaurant. Véritable pilier de l'établissement, vous garantissez la qualité du service, l'organisation du travail et la satisfaction de nos clients. Vos missions principales : Gestion opérationnelle du service Préparer la mise en place du restaurant et organiser les postes de travail. Assurer la préparation des ingrédients et veiller au respect des normes d'hygiène. Participer à la préparation des plats et au service client. Encadrer la plonge et garantir la propreté des plans de travail et de la cuisine. Gérer les encaissements et assurer la fluidité du passage en caisse. Management & coordination : Encadrer, accompagner et motiver l'équipe au quotidien. Répartir les tâches et assurer une bonne communication interne. Former les nouveaux collaborateurs aux procédures et aux standards de qualité. Veiller au respect des règles de sécurité, d'hygiène et des process internes. Qualité & relation client : Garantir une expérience client irréprochable. Gérer les situations imprévues avec calme et professionnalisme. Être force de proposition pour améliorer le service et l'organisation. Profil recherché : Tu es la personne idéale si tu es : Disponible du lundi au dimanche, ponctuel et fiable. Rapide, rigoureux et organisé. À l'aise avec la gestion d'équipe et la communication. Capable de prendre des initiatives et de résoudre les problèmes. Motivé par la relation client et le travail bien fait. Une première expérience en restauration ou en management est exigé Ce que nous offrons ; Un environnement de travail convivial, familial et basé sur des valeurs fortes. Des repas à tarif réduit. Tickets restaurant pris en charge à 60 % par l'employeur. Participation aux frais de transport en commun. Un poste polyvalent, dynamique, avec de vraies responsabilités. L'opportunité de relever un nouveau challenge au sein d'une petite équipe soudée.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail en horaires fractionnés
Travail le dimanche - Salaire
- Complémentaire santé
- Titres restaurant / Prime de panier
- Négociable suivant experience et diplome
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac+2 ou équivalents Hôtellerie restauration
Compétences
- Manager des équipesCette compétence est indispensable
- Norme HACCPCette compétence est indispensable
- plan de maitrise sanitaireCette compétence est indispensable
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Langues
- AnglaisCette langue est indispensable
- FrançaisCette langue est indispensable
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de sens des responsabilités
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Employeur
MY WOK
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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