Sous l'autorité du chef de cuisine, vous participez au bon fonctionnement d'un service de restauration (préparation, distribution, plonge, nettoyage) et à l'entretien quotidien des locaux de l'établissement.. Vos missions principales sont les suivantes : Restauration - Préparation des entrées et desserts - Distribution des plats au self - Participer au nettoyage des installations, des matériels et des locaux. - Appliquer les protocoles HACCP Entretien - Effectuer tous les travaux de nettoyage de la salle de restauration - Remettre en place le mobilier et le matériel (manutention légère) - Veiller au bon état des locaux et des biens et en rendre compte - Maîtriser le maniement des matériels de nettoyage (manuels et automatiques) Accueil - Accueillir, orienter, renseigner les visiteurs, prévenir les personnes concernées de l'arrivée d'un visiteur. - Jouer un rôle de sensibilisation au respect de la propreté - Savoir utiliser le langage approprié selon les interlocuteurs Votre statut : Agent de catégorie C contractuel (adjoint technique territorial des établissements d'enseignement) Lettre de motivation manuscrite et curriculum vitae à adresser à Monsieur le Président du Conseil Régional Grand Est.