Offre n° 205VCKF
Boucher / Bouchère (H/F)

52 - LONGEAU PERCEY - Localiser avec Mappy

Publié le 23 mars 2026

Vos missions : - Découper, désosser et préparer les pièces de viande, - Présenter et vendre la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, - Conseiller les clients sur le choix des produits et leur préparation, - Préparer des pièces de boucherie (rotis, paupiettes...). Vous serez amené(e) à travailler un dimanche matin sur 3.

Type de contrat

CDD - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

selon profil

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Normes sanitairesCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Accueillir, orienter et renseigner un client
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Conseiller les clients sur les types de viandes
Découper, désosser, parer de la viande
Définir des besoins en approvisionnement
Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
Gérer les stocks de viandes et de produits associés
Prendre une commande client
Préparer des produits bouchers selon les commandes
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de désossage
Techniques de parage des viandes
Trier des pièces de viande