TEAM INTERIM BRIGNOLES recherche pour son client un chef de cuisine H/F expérimenté. MISSION: - Élaborer et renouveler les menus en respectant l'identité du restaurant - Superviser la préparation et le dressage des plats - Gérer les commandes, les stocks et les relations fournisseurs - Encadrer, former et organiser l'équipe de cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Travail du mercredi au dimanche 47h/semaine en coupure PROFIL: - Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Sous-chef - Leadership et sens de l'organisation - Créativité culinaire et maîtrise des techniques de cuisine - Bonne gestion du stress et esprit d'équipe - Connaissance des normes HACCP