Second de cuisine (H/F) - Un nouveau Restaurant Italien ouvre prochainement à Angers L'aventure commence ici ! Tu vibres pour la cuisine italienne, les produits ultra qualitatifs et les services qui envoient du rythme du début à la fin ? On cherche notre futur(e) Chef(fe) de Cuisine pour prendre les rênes d'un restaurant italien à Angers, avec une énergie inspirée des grandes trattorias italienne. Tes missions : Prendre les commandes de la cucina ! - Manager, former et fédérer une équipe de cuisine engagée - Organiser les services pour garantir fluidité et efficacité - Installer une vraie dynamique d'équipe, exigeante et bienveillante Faire parler les assiettes ! - Créer et faire évoluer une carte italienne généreuse et authentique - Garantir la qualité constante des plats et le respect des recettes - Travailler des produits frais, de saison, avec précision et passion Gérer avec rigueur ! - Suivre les coûts (matières premières, pertes, marges) - Piloter les commandes, les stocks et les fournisseurs - Assurer le respect strict des normes d'hygiène (HACCP) Ton profil : - Expérience en tant que Chef(fe) ou Sous-Chef(fe) - Véritable passion pour la cuisine italienne - Leadership naturel et sens du collectif - À l'aise dans les services à fort volume et sous pression - Organisation, exigence et créativité Pourquoi nous rejoindre ? Un projet ambitieux avec une identité forte Une cuisine sincère, généreuse et exigeante De vraies opportunités d'évolution Une équipe soudée, jeune et pleine d'énergie Une rémunération attractive selon profil + primes Angers CDI - Temps plein Prise de poste : dès que possible Envie de faire vibrer la cuisine italienne à Angers ? Envoies-nous ton CV et viens écrire la suite avec nous !