Apprenti(e) aide de cuisine/commis de cuisine (h/f)

Apprenti(e) aide de cuisine/commis de cuisine (h/f) 72 - LE MANS

Offre n° 205YRHF
Apprenti(e) aide de cuisine/commis de cuisine (h/f)

72 - LE MANS - Localiser avec Mappy

Publié le 25 mars 2026

Notre restaurant recherche un(e) apprenti(e) souhaitant se former en alternance au CAP CUISINE. Vous apprentissage portera sur : - la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, lavage...) - aide à la réalisation des plats selon les conseils du cuisinier(e) ; - participation au dressage des assiettes ; - entretien du poste de travail et du matériel ; - respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (haccp) - réception et rangement des marchandises - participation à l'organisation de la cuisine. Vous êtes motivé(e) et vous avez envie d'apprendre la cuisine.

Type de contrat
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Conditions de travail
Station debout prolongée
Salaire
  • Salaire selon l'âge.

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • 3ème achevée ou Brevet

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Gestes et postures de manutention
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

L'AFRICAINE LE MANS

6 à 9 salariés

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