MISSIONS ET ACTIVITÉS Préparation desserts et pièces cocktails sucrées, Polyvalence préparations salées en fonction des besoins (plateaux repas, plats traiteur, pièces cocktails) Légumerie : épluchage, taillage de légumes et fruits Plonge et nettoyage Travail en laboratoire traiteur (travail à 10 °) PRE-REQUIS / PROFIL RECHERCHE Profil recherché : 1 ère expérience même courte en restauration si possible en pâtisserie (traditionnel, traiteur ou collectivité) Goût pour le travail en production culinaire et le travail en équipe (travail en brigade) Maîtrise impérative du français pour la compréhension des consignes + lecture fiches techniques Intérêt marqué pour la pâtisserie Lieu : Zone d'activité de la Rize à Vaulx en Velin Horaires : CDD d'insertion de 4 mois renouvelable 30h par semaine - prise de fonction à 7h00 le matin Modulation d'horaires liée à l'activité traiteur (travail certains après-midi et des samedis matin