l'UMIH recrute pour ses adhérents : Missions principales : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes d'hygiène en vigueur. Participer à la conception des menus en collaboration avec le chef de cuisine. Gérer les stocks et les approvisionnements en matières premières. Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Travailler en équipe et coordonner les activités avec le personnel de salle. Profil recherché : Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, BP, etc.) ou expérience significative dans un poste similaire. Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène. Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. Dynamisme, créativité et sens de l'organisation. Résistance au stress et capacité à travailler en horaires décalés.