Boulanger / Boulangère (H/F) 76 - LE PETIT QUEVILLY
Offre n° 206FZQB
Boulanger / Boulangère (H/F)
76 - LE PETIT QUEVILLY - Localiser avec Mappy
Publié le 31 mars 2026
Au sein d'une boulangerie traditionnelle, vous serez en charge principalement de la fabrication et de la production des pains spéciaux. Vous êtes impérativement autonome sur ce poste. La boulangerie étant fermée le lundi, un autre jour de repos sera fixé dans la semaine. Vous travaillerez à partir de 4h / 4h30 jusqu'à midi environ. Vous travaillerez en binôme.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail le samedi - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - en tant que boulangerCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie
Compétences
- Agir rapidement en cas de panne pour minimiser les interruptionsCette compétence est indispensable
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- AUTONOMIECette compétence est indispensable
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
- Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
- Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etcCette compétence est indispensable
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesCette compétence est indispensable
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
L'EXCELLENCE DE ROUEN
6 à 9 salariés
M. AZZOUZ DHINI38 PL DES CHARTREUX76140 LE PETIT-QUEVILLY
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