Au sein de Berliner Das Original, l'Assistant(e) Manager accompagne la Manager dans la gestion quotidienne du point de vente. Véritable relais opérationnel, il/elle veille au bon fonctionnement du restaurant, à la satisfaction client et au respect des standards de qualité d'hygiène et de service de l'enseigne. Vos missions principales: - assister le manager dans l'organisation - garantir une expérience client rapide et conviviale - veiller au respect des normes d'hygiène - participer à la gestion des plannings et à la gestion des stocks - gérer les situations courantes - assurer l'ouverture du restaurant