Chef de partie Cuisine - LOGE (H/F)

Chef de partie Cuisine - LOGE (H/F) 74 - CHAMONIX MONT BLANC

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Offre n° 206JLMH
Chef de partie Cuisine - LOGE (H/F)

74 - CHAMONIX MONT BLANC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 01 avril 2026

Recherche d'un(e) chef(fe) de partie Cuisine pour la saison d'été. Au sein d'un hôtel-restaurant valorisant la gastronomie Française et Savoyarde, vous intégrez notre équipe professionnelle de cuisine composée de 4 cuisiniers, 1 pâtissier et 3 plongeurs. Cuisine spacieuse, lumière naturelle. Vous participez à la préparation et à l'envoi des plats Fait Maison (environ 90 couverts pour les gros services). Contrat de mi-juin à mi-septembre 2026 Vos activités : - Préparation des légumes (dont certains sont issus du jardin potager) et des plats (viandes, poissons.) - Mise en place, préparation et dressage des entrées (carte et menus du jour) - Envoi des plats pour les Services du midi et du soir - Entretien des locaux et du matériel conformément aux règles d'hygiène. - Compostage sur site des déchets LOGEMENT SUR PLACE POSSIBLE Contrat saisonnier

Type de contrat
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail
Durée du travail
41H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés
Travail saisonnier
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2150.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
  • Hébergement
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Formations

  • CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration
  • Bac ou équivalent Cuisine - Bac Pro

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Maitrise de la technique du sous-vide

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

AIGUILLE DU MIDI Hôtel & Restaurant

10 à 19 salariés

Voir la page employeur

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    Par exemple le filtre des contrats indique le nombre d'offres par type de contrat comme ceci : CDI (210), CDD (25), etc.
    Dans l'exemple ci-dessus, si vous sélectionnez « CDI (941) » seules les offres d'emploi en CDI vous seront restituées. 

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    Filtres appliqués : Temps plein, Temps partiel, CDI, tout réinitialiser
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