Offre n° 206JRYL
Apprenti cuisinier en restaurant gastronomique (H/F)

Actualisé le 02 avril 2026

Le restaurant gastronomique & Chambres d'hôtes Les tables de Gaspard situé à Saint-Crépin, recherche leur nouveau cuisinier, pour une vingtaine de couverts par service : ** Offre à pourvoir dès que possible ** Vos missions : - Recevoir et ranger les marchandises - Préparer la mise en place des services - Seconder le chef dans la gestion des services - Maintenir la cuisine propre Profil recherché : - Vous êtes motivés et recherché un restaurant qui vous permettra d'acquérir de nouvelles connaissances - Vous êtes curieux, créatif et dynamique - Bon relationnel, esprit d'équipe et esprit familial - Vous êtes polyvalent et faite preuve d'adaptabilité - Respect des consignes et des standards de qualité - Capacité à suivre les instructions du chef de cuisine et de la responsable de salle, associés de l'établissement Conditions du poste : - Contrat d'apprentissage en CDI - 35h /semaine - Ouverture du jeudi soir au lundi soir - Les jours de repos sont les mardis et mercredis. - Salaire au SMIC négociable selon profil et expérience

Type de contrat

CDI
Contrat apprentissage

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Restauration
Complémentaire santé
SMIC horaire à négocier

Déplacements

Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Chaîne du froid
Conditionner des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Evacuer et trier des déchets, des produits
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Préparer des glaces et des sorbets
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Permis

B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Avoir le sens du service

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LES TABLES DE GASPARD

3 à 5 salariés

Nous sommes une petite entreprise familiale. Notre équipe est dynamique, avec pour idéal l'excellence. Nous souhaitons que notre équipe soit complétée par des personnes motivées, joyeuses, attentives, désireuses de bien faire et capables de prendre des initiatives.

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