Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, le(la) Cuisinier(e) aide à l'élaboration des menus et de la confection des plats servis aux résidents, en respectant les besoins et les contraintes du public accueilli. Missions principales - Aide dans la gestion de l'approvisionnements des produits frais et des ingrédients ; - Participe à l'élaboration des menus en lien avec le Coordinateur d'Identité Culinaire du prestataire en vigueur ; - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité ; - Respect les régimes et textures mis en place; - Connaître les règles d'hygiène et de sécurité (normes HACCP) ; - Gestion des stocks ; - Esprit d'équipe ; - Bonne communication et sens du relationnel (avec les salariés et résidents). poste à pourvoir au 01/05/26, travail 1 week end sur 2, 15 jours de repos mensuel en moyenne