Offre n° 206QXWV
Directeur restaurant (H/F)

Publié le 09 avril 2026

Service client : - Le Directeur est responsable de la satisfaction de la clientèle et de la qualité du service proposé dans son restaurant - Opérationnel sur le terrain Gestion opérationnelle : - Il est responsable de l'application des indicateurs de qualité - Il pilote le suivi des approvisionnements et des stocks de marchandises Gestion des équipes : - Il est responsable des plannings - Il pilote le recrutement des équipes - Il pilote la gestion du personnel en collaboration avec le service RH Gestion financière : - Le Directeur pilote les résultats de son restaurant - Il est responsable du développement commercial et de la rentabilité - Il effectue un reporting de ses résultats à son responsable hiérarchique

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Selon profil

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Animer des réunions d'équipe
Appliquer la législation et la réglementation en vigueur
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Développer et fidéliser la relation client
Gérer le budget de fonctionnement
Gérer les situations d'urgence ou imprévues de manière calme et efficace
Organiser et contrôler un approvisionnement
Recruter et intégrer les nouveaux arrivants