Offre n° 206SBFW
Commis(e) de cuisine (H/F)

Actualisé le 10 avril 2026

Notre établissement bar restaurant L'Olivade à Cavignac recherche deux commis(es) de cuisine motivé(e)s et passionnés(e) pour rejoindre notre équipe. Vous travaillerez aux côtés d'une équipe dynamique et participerez à la saison. C'est une belle opportunité pour apprendre, progresser et évoluer en cuisine dans un environnement professionnel et convivial. Missions principales : Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe) Aider à la mise en place dans la préparation des plats Participer au dressage d'assiette avec le chef de cuisine et le patron Aide à la plonge Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché: Formation en cuisine (CAP/BEP) ou première expérience appréciée Motivation et envie d'apprendre Esprit d'équipe et dynamisme Capacité à travailler en rythme pendant le service Nous offrons: Contrat: CDD Saisonnier de Avril à fin Septembre - 35h/semaine 1 contrat le midi et 1 contrat le soir Poste sans coupure / 1,5 jours de repos par semaine

Type de contrat

CDD - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le dimanche
Travail le samedi
Travail saisonnier

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1823.07 Euros sur 12.0 mois
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

3 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Chaîne du froid
Communication en équipe en cuisine
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
Manipuler des équipements de cuisine
Modes de cuisson des aliments
Organisation de l'espace de travail
Préparation de pâtisseries simples
Préparation de sauces de base
Préparer les viandes et les poissons
Présenter et décorer les préparations selon les consignes
S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques de désinfection des surfaces
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)