CUISINIER (H/F)

CUISINIER (H/F) 33 - Eysines

Offre n° 206SVSJ
CUISINIER (H/F)

33 - Eysines - Localiser avec Mappy

Publié le 10 avril 2026

Concevoir et préparer les repas : - Techniques culinaires (classiques et adaptées à la restauration collective), de présentation et de décoration des plats, - Démarches et critères de qualité et de saisonnalité des produits, - Techniques de conditionnement, de stockage et de conservation des aliments, - Équilibre alimentaire, - Types de régimes alimentaires, intolérances alimentaires (PAI), - Technologie des matériels, - HACCP, - Réglementation relative à l'information des convives (réglementation INCO), - Paquet hygiène, Groupement d'Etude des Marchés en Restauration Collective et de Nutrition (GEMRCN), - Réglementation en matière de sécurité des équipements (PMS)......

Type de contrat
CDD - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2274.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Administration publique générale

Employeur

REGION NOUVELLE-AQUITAINE

2000 à 4999 salariés

Mme FREDERIQUE BAUDOIN

Voir la page employeur

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