Nous recherchons un(e) Manager pour piloter l'activité quotidienne de notre coffee shop Dunkin. Véritable bras droit de la direction, vous êtes garant(e) de la qualité du service, de la performance de l'établissement et de la gestion de l'équipe. MISSIONS PRINCIPALES 1. Gestion opérationnelle Superviser le bon déroulement du service au quotidien Garantir la qualité des produits et du service client Veiller au respect des standards et des procédures 2. Management d'équipe Encadrer, former et motiver l'équipe Participer au recrutement et à l'intégration des collaborateurs 3. Gestion commerciale Développer le chiffre d'affaires Suivre les indicateurs de performance (CA, panier moyen, etc.) Mettre en place des actions commerciales 4. Gestion administrative et logistique Gérer les stocks et les commandes fournisseurs Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité Suivre les encaissements et contrôler les caisses PROFIL RECHERCHÉ Leadership naturel et sens des responsabilités Excellent sens du service client Organisation, rigueur et réactivité