OFFRE D'EMPLOI : SECOND DE CUISINE (H/F) - SAISON ÉTÉ 2026 Établissement : L'Étiquette (Bar à vin / Restaurant) LE POSTE Pour la saison 2026, L'Étiquette recherche un(e) Second de Cuisine autonome et dynamique. Vous intégrez un établissement convivial en plein centre-ville d'Hossegor, reconnu pour sa sélection de vins et sa cuisine de partage. MISSIONS & RESPONSABILITÉS Autonomie Midi : Vous gérez seul(e) la cuisine sur les services du déjeuner (mise en place et envoi). Relais du Chef : Vous assurez les jours de repos du Chef et de l'équipe du soir. Polyvalence : Travail de produits frais, respect des normes HACCP et gestion de votre poste de travail. PLANNING & DURÉE Dates : Du 1er juillet au 31 août (Contrat de 2 mois). Prolongation possible : Possibilité de prolonger jusqu'au 15 septembre pour assurer la continuité lors des congés de fin de saison du Chef. Rythme Juillet : 3 midis et 4 à 5 soirs par semaine. Rythme Août : 6 midis et 2 à 3 soirs par semaine. 1 jour de repos par semaine PROFIL RECHERCHÉ Expérience significative en cuisine (Second ou Chef de partie confirmé). Capacité démontrée à gérer un service en totale autonomie. Important : Le poste est non logé. POURQUOI NOUS REJOINDRE ? Un cadre de travail sympa au cœur de l'animation d'Hossegor. Une équipe à taille humaine et une ambiance "bar à vin" décontractée. Rémunération selon profil.