Cuisinier(ère) (H/F)

Cuisinier(ère) (H/F) 83 - La Seyne-sur-Mer

Offre n° 207CXMX
Cuisinier(ère) (H/F)

83 - La Seyne-sur-Mer - Localiser avec Mappy

Actualisé le 20 avril 2026

Pierre & Le Loup, producteur de poissons et de coquillage à La Seyne-sur-Mer, recherche un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe et assurer la cuisson de ses produits de la mer au sein de son restaurant. Un seul service par jour : - Jusqu'à mi-juin : service du midi uniquement le week-end et jours fériés (environ 70 couverts) - En période estivale : service du soir (fermé uniquement le lundi) avec deux rotations (environ 130 couverts) Vos missions (menu unique) : - Préparation des entrées - Cuisson des poissons à la plancha - Dressage et envoi des plats - Respect des normes d'hygiène (HACCP) Profil recherché : Le poste débute sur une base de 24h hebdomadaires jusqu'en juin, puis évolue à 35h en juillet et août (possibilité de prolongation jusqu'à fin septembre). - Expérience en cuisine fortement souhaitée - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation - Esprit d'équipe Rejoignez une aventure "de la mer à l'assiette" ! Intéressé(e) ? Envoyez votre CV accompagné de quelques mots sur votre motivation.

Type de contrat
CDD - 4 Mois
Contrat travail
Durée du travail
Temps partiel - 24H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
  • Selon profil
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Aquaculture en eau douce

Employeur

PIERRE & LE LOUP

3 à 5 salariés

Mme SARAH VERRON

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres