1 Cuisinier (H/F)

1 Cuisinier (H/F) 64 - SAUVAGNON

Offre n° 207KLMT
1 Cuisinier (H/F)

64 - SAUVAGNON - Localiser avec Mappy

Publié le 23 avril 2026

Missions : -Assurer la fabrication de 120 repas/jour, en prestation chaude ou en liaison froide, -Assurer le suivi des menus, le suivi des commandes et des commandes et des stocks en lien avec la société de restauration partenaire, -Entretenir les locaux et le matériel de cuisine, -Faire la plonge du service, -Responsable de l'application des règles de la méthode HACCP relative à l'hygiène alimentaire et la traçabilité. Profil recherché et Compétences requises : -Aptitudes à travailler et à coopérer au sein d'une équipe, -Capacité d'organisation, d'initiative et de réactivité dans le cadre des procédures en place, -Bonne connaissance et respect des règles HACCP. Conditions : -1 Contrat à Durée Déterminée à 1 ETP (Poste à pourvoir pour assurer des remplacements réguliers), -Convention Collective Nationale du 15 mars 1966, -Classification du poste : Ouvrier qualifié (H/F), sous réserves des exigences conventionnelles, -Rémunération selon les exigences conventionnelles, -Type d'horaires : Internat (L/Me/S/D, Ma/J/V), en coupure - Groupe 1.

Type de contrat
CDD - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • CSE
  • Selon CCN66

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - Restauration collectiveCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents - CAP Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
  • Favoriser un environnement de travail collaboratifCette compétence est indispensable
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Aide à domicile

Employeur

ADAPEI COMPLEXE SAUVAGNON

20 à 49 salariés

Site internet
https://www.adapei64.fr/

L'Etablissement d'Accueil Non Médicalisé de Sauvagnon est composé d'un Foyer de Vie (24 internes et 13 externes), d'un Foyer d'hébergement (39 ouvriers d'Esat) et de 3 places d'accueils temporaires pour personnes adultes en situation de handicap mental et/ou psychique. Cet établissement s'inscrit dans le dispositif de territoire de l'offre d'hébergement Palois de l'Adapei 64 avec les EANM Le Bialé et Le Clos Fleuri.

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