Boucher/bouchère (H/F)

Boucher/bouchère (H/F) 79 - CHAURAY

Offre n° 207LPZX
Boucher/bouchère (H/F)

79 - CHAURAY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 27 avril 2026

Boucherie traditionnelle recherche pour étoffer son équipe un(e) boucher(e) expérimenté et passionné prenant plaisir au travail de la viande et à la préparation de spécialités bouchères. Compétences: Réceptionner des carcasses de viandes Contrôler la qualité d'un produit Préparer une carcasse aux opérations de découpe Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper de la viande Disposer des produits sur le lieu de vente Nettoyer et entretenir le matériel et le poste de travail Respect des normes d'hygiène et de sécurité Conseiller les clients et réaliser des ventes Suivre l'état des stocks Définir des besoins en approvisionnement et préparer les commandes Diplôme : CAP et/ou BP BOUCHERIE Qualités : Travail d'équipe Rigoureux Passionné Conditions : Salaire à définir selon expérience 13e mois Fermé le dimanche et le lundi Type d'emploi : Temps plein, CDI Lieu du poste : En présentiel

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Salaire
  • 13ème mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 24 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

  • Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
  • Techniques de désossageCette compétence est indispensable
  • Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable
  • Accueillir, orienter et renseigner un client
  • Analyser la qualité de la viande et des produits carnés
  • Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Conseiller les clients sur les types de viandes
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
  • Gérer les stocks de viandes et de produits associés
  • Identifier les types et morceaux de viande
  • Prendre une commande client
  • Promouvoir les produits auprès des clients
  • Préparer des produits bouchers selon les commandes
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Veiller au respect des normes d'hygiène

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

TMC

6 à 9 salariés

Voir la page employeur

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres