Commis de cuisine (H/F)

Commis de cuisine (H/F) 94 - MANDRES LES ROSES

Offre n° 207PZPS
Commis de cuisine (H/F)

94 - MANDRES LES ROSES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 29 avril 2026

Offre d'emploi - Commis de Cuisine (H/F) Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant. Vous assisterez le Chef et intégrerez notre brigade pour participer à la préparation et à la réalisation des plats, dans le respect des standards de qualité et des normes d'hygiène. Poste à pourvoir immédiatement dans le cadre d'un remplacement partiel pour arrêt maladie, jusqu'au jeudi 21. Missions : Préparation de la mise en place ainsi que des desserts Réalisation des entrées et des desserts Aide au Chef sur les préparations et le service Participation au nettoyage et au maintien de la propreté de la cuisine Respect des normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Première expérience en cuisine souhaitée Connaissances de base en techniques culinaires Rapidité, rigueur et sens de l'organisation Esprit d'équipe indispensable CAP Cuisine ou équivalent apprécié Conditions : Contrat : CDD - 39h00 (remplacement) - temps plein Horaires : variables, incluant week-ends et jours fériés Rémunération : selon profil et expérience

Type de contrat
CDD - 1 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail le dimanche
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • DynamismeCette compétence est indispensable
  • Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Evacuer et trier des déchets, des produitsCette compétence est indispensable
  • OrganisationCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • RigeurCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Types de dessertsCette compétence est indispensable
  • Gestes et postures de manutention
  • Gestion de l'inventaire
  • Manipuler des équipements de cuisine

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

ALBA

6 à 9 salariés

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