Offre n° 207SQVV
Commis / Commise de cuisine (H/F)

Actualisé le 08 juin 2026

Au sein du restaurant (brasserie et cuisine italienne)basé en centre-ville de Dreux, vous exercez les missions suivantes au sein de l'équipe de cuisine dans le cadre d'un CDD à compter d'Avril 2026: - Assister le cuisinier et réaliser les préparations préliminaires à la confection des plats - Participer au maintien de propreté de votre plan de travail et ustensiles de cuisine - Exercer dans le respect des Normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Effectuer ponctuellement des tâches de plonge Vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire en restauration traditionnelle. Idéalement, vous avez une connaissance de la cuisine italienne. Rémunération négociable selon expérience.

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi

Salaire

SMIC , négociable selon compétences.

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - Sur poste de commis de cuisine.Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents

Compétences

Communication en équipe en cuisineCette compétence est indispensable
Préparation de pâtisseries simplesCette compétence est indispensable
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartisCette compétence est indispensable
S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopérationCette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Assurer la propreté de la zone de travail
CAP cuisine
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Evacuer et trier des déchets, des produits
Manipuler des équipements de cuisine
Préparation de sauces de base
Préparer les viandes et les poissons
Présenter et décorer les préparations selon les consignes
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)