Bistrot Chic (Ouverture prochaine début juin 2026) Lieu : Caen Centre-Ville Type de contrat : CDI - Plein temps (Base 35h / semaine) Mission Générale Vous assurez la préparation, la cuisson et le dressage des plats, en garantissant une qualité constante et un service fluide. Garant de l'image culinaire de l'établissement, il/elle contribue à la satisfaction des clients par la maîtrise technique de son poste et le respect rigoureux des délais de service. Il/elle exerce son activité dans le respect total des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et participe activement à la bonne gestion des stocks et de la vie de la brigade. ________________________________________ Vos Responsabilités - Production & Envoi : Participer à la préparation des produits frais et au dressage des assiettes pour le service du midi. - Autonomie : Assurer seul(e) la gestion de la cuisine (mises en place, service et nettoyage) les jours de repos du Chef. - Hygiène : Garantir le respect strict des normes HACCP et l'entretien des postes de travail. - Collaboration : Participation active à l'élaboration des suggestions de la semaine. ________________________________________ Conditions & Rémunération - Salaire : 2200€ brut mensuel (selon profil et expérience). - Horaires : Service du midi uniquement. Pas de coupures, pas de soirées. - Repos hebdomadaires : Mercredi et Dimanche - Cadre : Établissement neuf en plein cœur de Caen, équipe dynamique et passionnée. ________________________________________ Profil Recherché - Expérience : Vous avez une solide base technique et vous êtes capable de gérer un service seul(e) avec rigueur et organisation. - Savoir-être : Ponctualité, propreté irréprochable et esprit d'initiative. - Le petit plus : Une sensibilité pour la cuisine de marché et les produits locaux.