Sushiman (H/F) 06 - NICE
Offre n° 208RTPM
Sushiman (H/F)
06 - NICE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 juin 2026
Réception et contrôle des poissons (thon, saumon, daurade, etc.) Découpe et préparation des poissons pour sushi, sashimi Respect strict des normes d'hygiène HACCP Gestion des stocks et des commandes Profil recherché : Maîtrise de la découpe des poissons japonais (notamment saumon et thon) Autonomie et rapidité Sens de l'hygiène et de la présentation Expérience en restaurant japonais obligatoire Langues : Français ou chinoise
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail le dimanche
Travail en journée - Salaire
- Salaire selon profil 13ème mois ou autres primes
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Langues
- Chinois (Mandarin)
- Français
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de persévérance
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Etre ouvert aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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