Offre n° 208YXGV
RECRUTEMENT URGENT - SECOND DE CUISINE (H/F)

06 - LA COLLE SUR LOUP - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 juillet 2026

Le restaurant Saint Donat, restaurant bistronomique situé au cœur du magnifique village de La Colle-sur-Loup (06), recherche un(e) Second(e) de Cuisine pour une prise de poste rapide. Restaurant de 60 couverts avec terrasse Cuisine maison, produits frais Équipe dynamique et ambiance conviviale Contrat saisonnier 39h/semaine Rémunération selon profil et expérience Vos missions : - Assister le chef dans la préparation et l'envoi des services - Participer à la gestion de la cuisine et des stocks - Veiller au respect des normes d'hygiène HACCP - Être capable d'assurer l'autonomie du poste en l'absence du chef Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine - Sérieux, autonomie et esprit d'équipe - Motivation et envie de s'investir dans une belle saison Poste à pourvoir immédiatement. La Colle-sur-Loup (Alpes-Maritimes)

Type de contrat

Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail saisonnier

Salaire

Complémentaire santé
A définir selon expérience

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Conditionner des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Evacuer et trier des déchets, des produits
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Préparer des glaces et des sorbets
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison