La Maison PIGNOL pâtissier/traiteur lyonnais connue pour la qualité, la variété de ses produits et son service événementiel apporte un grand soin à la satisfaction de ses clients. Elle assure les services de traiteur/pâtissier boutiques et de traiteur évènementiel. Elle est organisée avec un laboratoire de production, des boutiques/restaurants et une activité évènementielle. Notre ADN est de relever les défis, d'essayer de toujours voir plus loin et d'aller de l'avant grâce à notre réactivité et à la polyvalence de nos équipes. Missions et activités du poste / Intégré à une équipe de vente le service s'effectue sous la responsabilité du responsable de la boutique et du second responsable boutique Finalité de la mission Réaliser des ventes et une prestation de service en salle et/ou en terrasse répondant aux standards et à la réputation de la maison Pignol Support organisationnel Responsable boutique et Second Responsable Boutique sous couvert du Responsable Réseau Activités / Accueillir et conseiller le client, vendre Service à l'assiette Débarrassage Encaissement Mise en place et réassort des vitrines Rangement et nettoyage Respecter les mesures d'hygiène et de sécurité Assurer le stockage des produits en fonction des consignes et de la législation en vigueur Identifier et signaler toute anomalie ou dysfonctionnement dans le service Dans le cadre de la politique d'entreprise : Gestion du roulement des produits en fonction des consignes RSE et de la législation en vigueur (DLC/DDM) en veillant à limiter le gaspillage Veille à économiser les ressources (eau, électricité et gaz) Peut intervenir sur toute mission ponctuelle inhérentes à la fonction, aux besoins et à l'actualité de la boutique Diplôme(s) CAP/BEP en vente Ou expérience d'1 an sur un poste Particularités du poste / Travail le Week- end Le travail s'effectue sans coupure Manutention