Contrat : CDI - 39h Lieu : Boulangeries CoPains à Saint-Bonnet-de-Mure Missions principales * Élaboration et préparation de la carte snack : * Conception et réalisation des recettes (sandwichs, paninis, wraps, salades, focaccia, plats du jour, etc.). * Mise en place de nouvelles créations et ajustements selon la saisonnalité. * Respect des standards de qualité et de fraîcheur propres à l'enseigne CoPains. Production quotidienne : * Préparation des produits en respectant les fiches techniques et quantités prévues. * Organisation et suivi de la mise en place pour assurer la disponibilité des produits dès l'ouverture. * Veiller à la régularité et à la constance du goût et de la présentation. Hygiène & sécurité : * Application stricte des normes HACCP et des procédures d'hygiène alimentaire. * Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel utilisé. Gestion et organisation : * Suivi des stocks de matières premières et anticipation des besoins. * Aide aux commandes fournisseurs (ingrédients, emballages, condiments, etc.). * Réduction des pertes grâce à une gestion optimisée des préparations. Profil recherché * Expérience dans la restauration rapide, la cuisine ou la sandwicherie (souhaitée). * Bonne maîtrise des bases en préparation froide et chaude. * Créativité et sens du goût pour développer et diversifier l'offre snack. * Rigueur, organisation et rapidité d'exécution. * Capacité à travailler en horaires matinaux. * Esprit d'équipe et bonne communication avec l'ensemble de l'équipe de boulangerie. Conditions de travail * CDI - 39 heures par semaine. * Horaires principaux : 4h00 - 12h30 (variables en fonction de l'activité). * Rémunération : selon profil et expérience. * Avantages : mutuelle entreprises, CC Boulangerie-Pâtisserie Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois Avantages : * Réductions tarifaires Lieu du poste : En présentiel