Restaurant dans un cadre enchanteur à vertou près de Nantes recherche un CHEF DE CUISINE H/F confirmé en CDI pour compléter son équipe. Si vous aimez les beaux produits et travailler avec des produits frais, locaux et du fait maison ! * 2 jours de repos consécutifs * Plan de Carrière possible Votre mission : * Piloter et organiser le service cuisine du restaurant * Maîtrise des fiches techniques et des produits * Maîtrise et connaissance de tous les postes du service cuisine * Assurer la gestion des ressources humaines sur le service cuisine * Maîtrise des outils de gestion mis à disposition par le groupe lié à son poste * Véhiculer les valeurs et le savoir-faire de la marque * Atteindre des objectifs fixés * Maîtriser et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité * Gestion des approvisionnements et des stocks * Veiller à la tenue de la cuisine selon les normes du groupe Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 3 200,00€ à 4 000,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel