Le poste : PROMAN recherche un POISSONNIER H/F Vos missions Préparation, découpe et filetage des poissons Ouverture et préparation des coquillages et crustacés Mise en place et réassort du banc marée Accueil, conseil et vente auprès de la clientèle Contrôle de la qualité, respect strict de la chaîne du froid Nettoyage et entretien du poste et du matériel Profil recherché : Profil recherché Expérience en poissonnerie appréciée (débutants motivés acceptés) Bonne maîtrise des techniques de découpe et filetage Rigueur, rapidité, propreté Sens du service client Respect des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) Capacité à travailler tôt le matin et au froid Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.