Vous êtes rigoureux(se), doté(e) d'un sens aigu du détail et d'un leadership naturel sur le terrain ? Vous souhaitez piloter le service du soir au sein d'un établissement de standing reconnu pour son exigence et son cadre d'exception ? Rejoignez l'équipe restauration d'un hôtel-restaurant 4 étoiles situé au cœur d'un environnement verdoyant au Sud de Paris ! À propos de l'établissement Établissement 4 étoiles d'envergure, cet hôtel-restaurant de grande capacité accueille une clientèle affaires et loisirs dans un cadre confortable, soigné et verdoyant. L'établissement s'appuie sur une structure professionnelle bienveillante et dynamique, où la cohésion d'équipe et le sens de l'accueil sont essentiels. Privilégiant l'évolution professionnelle, la montée en compétences et la polyvalence, l'hôtel offre un environnement de travail structuré propice à la valorisation de vos aptitudes managériales. Porté par des valeurs d'égalité des chances, de diversité et d'excellence, l'établissement place la satisfaction client au sommet de ses priorités. Dans ce cadre d'exception, le maître d'hôtel joue un rôle clé en tant que véritable chef d'orchestre de la salle, garantissant des prestations haut de gamme et un encadrement de proximité irréprochable. Vos missions -Management & Encadrement -Pilotage terrain -Soutien opérationnel & Expertise -Garant de la qualité -Gestion et clôture de caisse -Intégration et formation : Profil recherché -Vous justifiez d'une première expérience réussie, d'un stage significatif ou d'une formation solide en hôtellerie-restauration 3 ou 4 étoiles. -Compétence clé : vous possédez une expérience confirmée dans la gestion de gros volumes de couverts, notamment en séminaires & banquets (capacité à gérer des flux allant jusqu'à 100-150 couverts). -Vous faites preuve d'une rigueur absolue, d'un grand sens de l'hospitalité, d'anticipation et de bienveillance. -Vous adoptez une présentation soignée, un tempérament souriant et une communication fluide, propices au travail en équipe. Votre environnement de travail -Contrat : CDI -Date de début : le plus rapidement possible. -Horaires & Rythme : shift du soir (15h00 - 00h00), travail le week-end. -Jours de repos tournants en semaine -.Rémunération : minimum 2 400 € brut / mois (évolutif selon profil et expérience). -Avantages : mutuelle d'entreprise, avantage nourriture et accès à la plateforme d'achat à prix réduit (type CE). -Lieu : Saulx-Les-Chartreux (9A) Prêt(e) à mettre votre expertise et votre leadership au service d'un grand établissement de standing ? Postulez dès maintenant Et Bruce dans tout ça ? Bruce est une agence de recrutement 100% digitale spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie-restauration. Grâce à notre application, vous pouvez postuler, signer vos contrats et gérer vos missions en toute simplicité. Téléchargez l'application Bruce et découvrez des opportunités faites pour vous !