Offre n° 209FDMT
Second de cuisine (H/F)

01 - VILLARS LES DOMBES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 juin 2026

Restaurant traditionnel "Le soleil" à Villars Les Dombes, ayant les meilleures notes sur Google, cherche un(e) second(e) de cuisine pour assurer les services le soir. Vous serez formé(e) par la cheffe actuelle, dont l'excellence se traduit dans les commentaires élogieux que l'on peut voir sur Google. Restaurant de 13 couverts actuellement, projet d'ouvrir une seconde salle pour atteindre 35 couverts. Vous travaillez 5 soirs par semaine dont le vendredi et samedi, prise de poste à 18h. Vous êtes polyvalent(e) car vous assurerez le dressage et le service. Vous dressez les plats réalisé par la cheffe puis, selon la montée en compétence, la préparation des plats. Autonomie, rigueur et sens du service sont des atouts indispensables

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires décalés
Travail le samedi
Travail en horaires fractionnés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros sur 12 mois
Restauration
Complémentaire santé

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
Concevoir des recettes et menus
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Evacuer et trier des déchets, des produits
Innover dans la présentation des plats et des menus