Offre n° 209FTSH
Cuisinier(e) confirmé ou Gourmand(e) souhaitant apprendre (H/F)

Actualisé le 04 juin 2026

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour notre restaurant à Giverny (La Parenthèse) ! Que vous soyez expérimenté(e) et souhaitiez confirmer votre expérience durant une saison (voire plus), ou un(e) gourmand(e) amateur(amatrice) de bonne cuisine qui désire tenter une nouvelle aventure, votre profil nous intéresse ! Nous ne travaillons que des produits frais et de saison, et chaque membre de l'équipe participe à l'élaboration de la carte, qui change au fil des saisons. Notre équipe est composée d'autodidactes qui aiment manger, goûter, bouger et travailler dans la bonne humeur : notre carte s'inspire de la cuisine du monde, clin d'œil aux origines et goûts de chacun d'entre nous. Si vous souhaitez ajouter votre grain de sel, n'hésitez pas à nous contacter. Seule restriction : ETRE GOURMAND(E) ! Planning : planning fixe avec 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs minimum (dont au moins une demi-journée sur le week-end) et jamais en coupure.

Type de contrat

Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail saisonnier

Conditions de travail

Port de tenue professionnelle ou d'uniforme

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros à 14.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
Complémentaire santé
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Chaîne du froid
Concevoir des recettes et menus
Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisine des spécialités régionales françaises
Cuisine du monde
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Modalités de stockage de produits alimentaires
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Préparation de plats végétariens et végans
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de pâtisserie
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
Utilisation de grills professionnels
Utilisation de techniques de cuisson innovantes

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LA PARENTHESE

10 à 19 salariés

Restaurant au coeur de Giverny, ouvert de fin mars dbut novembre ! Chez nous la cuisine maison est Reine : des produits frais, du got et une passion pour le partage. Nous sommes une quipe soude, dynamique qui cultive chaque jour la bonne humeur pour offrir une exprience chaleureuse aux visiteurs du Village. Si vous aimez le contact, la cuisine authentique et la bonne nourriture, rejoignez-nous pour une aventure aussi gourmande qu'humaine ! Mme Sarah MALINOSKY