Tourier/Tourière (H/F) 38 - GRENOBLE
Offre n° 209GLCX
Tourier/Tourière (H/F)
38 - GRENOBLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 juin 2026
Nous ouvrons un poste de Tourier/ère en contrat à temps plein (35 heures par semaine) au sein de la boulangerie FIFU dans un environnement de travail dynamique et avec une équipe conviviale. Vous aurez pour principales missions : La préparation (pesées et pétrissage) et le façonnage des différentes pâtes (feuilletage, PLF, brioche, etc). La réalisation du tourage et le respect des procédés de fabrication. Le contrôle de la qualité des produits finis. L'entretien et le nettoyage de votre poste de travail. Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché: Expérience en tant que tourier/ère ou formation en boulangerie/pâtisserie demandée. Disponibilité les weekends. Rigueur, autonomie et sens de l'organisation. Capacité à travailler en équipe. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contrat : CDI Temps de travail : 35 heures hebdomadaires. Salaire : 12,53 € brut de l'heure. Deux jours de repos par semaine. Prise de poste : Septembre Lieu de travail : 18 Avenue Général Champon 38100 GRENOBLE Des possibilités d'évolution selon votre profil et votre implication.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros sur 12.0 mois
- Indemnité transports
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Défourner des pains et viennoiseries
- Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques de tourage de pâte
- Vérifier les stocks de matières premières
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
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