CUISINIER / CUISINIÈRE - CDD SAISONNIER - 35H La Guinguette de Léon / Les Chemins de la Rose / Doué-la-Fontaine (49) QUI SOMMES-NOUS ? Les Chemins de la Rose est une roseraie familiale et dynamique de renommée nationale à Doué-la-Fontaine. Dans ce cadre naturel exceptionnel, nous ouvrons La Guinguette de Léon, notre nouveau restaurant d'été en plein air, baptisé en hommage à Léon, notre paon résident. Cuisine locale, produits frais, ambiance conviviale : c'est le projet dans lequel nous vous proposons de vous investir. VOS MISSIONS Au sein d'une équipe à taille humaine, vous aurez en charge : - La préparation et la mise en place du service - Les cuissons et le dressage des assiettes - La gestion des stocks et les commandes de réapprovisionnement - Le nettoyage et l'entretien du poste de travail dans le respect strict des règles HACCP NOTRE CARTE Une cuisine simple, locale et fraîche : la Gouline angevine, salades du potager avec chèvre chaud, salade angevine aux rillauds d'Anjou, et une sélection de 3 burgers dont un végétarien. VOTRE PROFIL - CAP Cuisine minimum - Formation HACCP obligatoire - Vous aimez les challenges et travailler en autonomie - Sensible aux produits locaux et à la cuisine de saison - Esprit d'équipe, rigueur, dynamisme CONDITIONS - CDD saisonnier - 35h/semaine - 5 soirs par semaine minimum (service du soir) - Rémunération : à partir de 1 908 € brut/mois (Niveau III, CCN Espaces de loisirs IDCC 1790), selon profil et expérience CANDIDATURES Envoyez CV + lettre de motivation à : contact@laguinguettedeleon.fr Ou déposez votre candidature directement à la roseraie : Parc de Courcipleu 49700 Doué la Fontaine