Vos missions principales Gérer l'ensemble du rayon boucherie (préparation, présentation,!vente) Assurer la qualité et la fraîcheur des produits charcuterie, fromage et viande Commander et gérer les stocks de produits boucherie Conseiller et accueillir les clients avec professionnalisme Respecter les normes d'hygiène et de sécurité ( HACCP) Maintenir l'affichage des prix et la promotion des produits Veiller à la propreté du rayon et de l'espace de travail Compétences requises Maîtrise des techniques de découpe et de préparation de viandes Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Excellentes qualités relationnelles et sens du service client Rigueur, organisation et capacité à travailler en autonomie Disponibilité pour les horaires du secteur (matin, soir, week-end)