Offre n° 209MBRW
Boulanger / Boulangère

89 - VILLENEUVE SUR YONNE - Localiser avec Mappy

Publié le 09 juin 2026

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) - sur le même posteCette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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