Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)

Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F) 76 - HAUSSEZ

Offre n° 209PFMR
Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)

76 - HAUSSEZ - Localiser avec Mappy

Publié le 10 juin 2026

Au sein d'une structure familiale en circuit court , vous serez chargé(e) de la découpe , de la mise en forme et de la préparation de nos produits boucherie et de notre gamme charcuterie et traiteur. Vous préparez en labo du mardi au jeudi , la vente se déroulant le vendredi et le samedi. Vous êtes diplômé(e) CAP Boucher ou Charcutier OU vous avez au minimum une expérience récente dans le métier, 5 ans en l'absence de diplôme.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s) - SI NON DIPLOMECette expérience est indispensable

Formations

  • CAP, BEP et équivalents Charcuterie - IMPERATIF SI PAS D'EXPERIENCE
  • CAP, BEP et équivalents Boucherie - IMPERATIF SI PAS D'EXPERIENCE

Compétences

  • Chaîne du froid
  • Conditionner des produits
  • Découper, désosser, parer de la viande
  • Organiser le traitement des commandes
  • Préparer des plats culinaires
  • Techniques de désossage
  • Techniques de parage des viandes
  • Trier des pièces de viande
  • Types de produits de charcuterie
  • Types de produits de rôtisserie
  • Types de spécialités bouchères
  • Types de viande
  • Vendre ou louer des produits ou des services

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Culture et élevage associés

Employeur

EARL LES VERGUIS

6 à 9 salariés

M. Benjamin SENCE

Voir la page employeur

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