EL NIDO - Bar-Restaurant à Soorts-Hossegor EL NIDO, bar-restaurant convivial situé à Soorts-Hossegor, au cœur d'un cadre nature avec jardin et piscine, recrute un(e) Cuisinier(ère) / Chef de Partie en CDD saisonnier pour renforcer son équipe en cuisine. Vos missions : Sous la responsabilité du chef et du second de cuisine : - Assurer la préparation et l'envoi des plats de votre partie dans le respect des fiches techniques - Participer à l'élaboration des menus et à la créativité culinaire - Garantir la qualité, la régularité et le dressage des assiettes - Gérer les stocks et les commandes de votre partie, contrôler les livraisons - Encadrer et former les commis et stagiaires le cas échéant - Appliquer et faire respecter strictement les normes d'hygiène HACCP - Contribuer à maintenir un esprit d'équipe positif et une cuisine organisée Profil recherché : - Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) - Expérience confirmée en restauration sur un poste similaire - Autonome, rigoureux(se) et organisé(e) - Créatif(ve), passionné(e) par la cuisine et les produits locaux - Fort esprit d'équipe, capacité à travailler en rythme soutenu Conditions : - Contrat : CDD 35 heures par semaine - Travail en soirées et week-ends - Poste basé à Soorts-Hossegor - Poste non logé - Rémunération selon profil et expérience Pourquoi rejoindre EL NIDO ? - Un établissement reconnu et apprécié localement (4,8/5 sur Google) - Un cadre de travail exceptionnel : jardin, vie forêt, ambiance conviviale - Une équipe soudée, familiale et bienveillante - Une cuisine tournée vers la créativité : tapas, brasserie fusion, événements live - Réelle possibilité d'évolution selon profil