Offre n° 209TKRQ
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

78 - Saint-Germain-en-Laye - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 juin 2026

Pour un Hotel nous recherchons un/une Chef de Cuisine est responsable de l'ensemble de la production culinaire. Il conçoit les menus, dirige la brigade, gère les achats et garantit la qualité des plats servis. Vous êtes le garant(e) de l'hygiène et de la rentabilité de la cuisine. Missions : - Élaboration des menus en collaboration avec la direction. - Supervision de la production culinaire. - Management de l'équipe cuisine (planning, briefings, formations). - Gestion des stocks, des commandes, et des relations fournisseurs. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Suivi des coûts matières et optimisation de la rentabilité.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 3000.0 Euros à 3500.0 Euros sur 12 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnel

Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

Qualification : Cadre
Secteur d'activité : Autres enseignements

Employeur

UTF

1 ou 2 salariés

UTF-France vous accompagne chaque tape de votre recherche d'emploi, depuis l'identification de vos opportunits jusqu' la signature de votre contrat. Notre objectif est de vous offrir un suivi personnalis, des conseils adapts et un accompagnement complet afin de maximiser vos chances de russite et de scuriser votre intgration professionnelle.

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