Adjoint de restaurant (H/F) 36 - LEVROUX
Offre n° 209TQTY
Adjoint de restaurant (H/F)
36 - LEVROUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 juin 2026
Vous travaillez en restauration et vous avez envie d'aller plus loin que votre poste actuel ? Vous souhaitez entreprendre sans vous lancer seul-e et avec un risque maîtrisé ? Cette opportunité est faite pour vous. Nous recherchons un-e adjoint-e de restaurant motivé-e, prêt-e à s'investir dans une aventure entrepreneuriale au sein d'une entreprise récemment créée et en plein développement. Le projet Rejoindre une structure à taille humaine avec la possibilité de devenir associé-e grâce à un apport financier limité. Vous participerez activement à la croissance du concept, au développement de l'activité et aux décisions stratégiques. Vous contribuerez aux développements des activités de la société, coaching, formation, évènementiel, animation.... Votre rôle Assurer la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant. Assurer la production en cuisine et/ou le service Encadrer et accompagner l'équipe Participer à l'optimisation des performances (qualité, coûts, organisation) Contribuer au développement commercial et à la fidélisation client S'impliquer dans les orientations stratégiques de l'entreprise Profil recherché Formation en restauration (CAP, BAC PRO, BTS, etc.) ou expériences significatives Envie d'entreprendre et de s'investir sur le long terme Sens des responsabilités, esprit d'initiative et autonomie Leadership naturel et goût du travail en équipe Motivation, curiosité, rigueur et énergie Pourquoi nous rejoindre ? Une opportunité concrète de devenir entrepreneur-e Un modèle d'association avec un investissement accessible Un projet en développement offrant de vraies perspectives d'évolution Un accompagnement dans la prise de responsabilités Vous êtes prêt-e à franchir une nouvelle étape dans votre carrière et à construire un projet à votre image ? Envoyez-nous votre candidature et venez écrire la suite avec nous.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail le dimanche - Salaire
- Complémentaire santé
- Restauration
- Selon compétences
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration
Compétences
- BTS management en hôtellerie - restauration option B : management d'unité de production culinaire
- Contrôle qualité
- Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation
- Créer, organiser ou coordonner un évènement
- Définir des besoins en approvisionnement
- Former le personnel aux standards de service
- Gestion des urgences
- Maintenir un haut niveau de service client
- Optimiser les coûts opérationnels
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site
- Résoudre les problèmes opérationnels courants
- Suivi des tendances du marché
- Suivre les tendances du marché de la restauration
- Superviser la gestion des stocks
- Surveiller les niveaux de stock et passer des commandes en conséquence
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Assurer en autonomie la production en cuisine
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Employeur
GOGUET REGIS
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