Offre n° 209XCHZ
CUISINIER SPECIALITE INDIENNE -PAKISTANAISE (H/F)

Actualisé le 18 juin 2026

Le restaurant Cheese Nanoos recherche un cuisinier H/F spécialisé en cuisine pakistanaise et indienne pour un poste en CDI, à pourvoir à partir du 29 juin 2026. Dans le cadre du développement de notre activité et afin de répondre à une forte demande de notre clientèle, nous souhaitons renforcer notre équipe avec un professionnel expérimenté maîtrisant la préparation des spécialités traditionnelles pakistanaises et indiennes. Missions principales : Préparation et cuisson des plats pakistanais et indiens ; Respect des recettes, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ; Gestion des stocks et des approvisionnements liés à son poste ; Participation à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine. Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine pakistanaise et indienne ; Autonomie, rigueur et sens de l'organisation ; Capacité à travailler en équipe. Type de contrat : CDI Date de prise de poste : 29 juin 2026 *** PRESENTEZ VOUS AU RESTAURANT LE MATIN***

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail en horaires fixes
Travail en horaires variables

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1888.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
Titres restaurant / Prime de panier
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Aménager un poste et les conditions de travail
Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
Animer, coordonner une équipe
Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
Assurer la propreté de la zone de travail
Concevoir des recettes et menus
Conditionner des produits
Connaissance des tendances culinaires
Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Cuisinier
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Evaluer la satisfaction client
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine
Innover dans la présentation des plats et des menus
Organiser des événements culinaires
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Superviser la préparation des produits culinaires
Transmettre une technique, un savoir-faire