En tant que Chef de Carrière, vous pilotez l'ensemble des opérations d'exploitation d'un site de production de granulats. Vous garantissez la sécurité, la performance industrielle, la qualité des matériaux et la bonne coordination des équipes. Vos missions principales -Organiser, planifier et superviser l'exploitation quotidienne de la carrière. -Encadrer les équipes d'opérateurs, conducteurs d'engins et techniciens. -Assurer le suivi de la production : extraction, concassage, criblage, expédition. -Veiller au respect strict des règles QHSE et des obligations réglementaires. -Optimiser les rendements, les coûts d'exploitation et la disponibilité des installations. -Suivre les stocks, les consommations et les indicateurs de performance. -Collaborer avec les services maintenance, qualité et logistique. -Garantir la conformité des granulats produits. -Participer à l'amélioration continue du site et à la gestion des investissements. Profil recherché -Titulaire d'un Bac+2 et d'un CQP Chef de Carrière / Industrie extractive, ou équivalent. -Expérience : minimum 5 ans dans l'exploitation de carrière, la production de granulats ou un environnement industriel similaire. -Solides compétences en électrotechnique, mécanique et process industriels. -Connaissance des normes environnementales et de sécurité liées aux carrières. -Capacité à manager une équipe et à prendre des décisions opérationnelles. -Rigueur, sens de l'organisation, leadership et réactivité.