Offre d'emploi - Cuisinier(ère) spécialisé(e) en cuisine nord-africaine À propos du poste Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) maîtrisant parfaitement la cuisine nord-africaine pour rejoindre notre équipe. Passionné(e) par la gastronomie maghrébine, vous serez chargé(e) de préparer des plats authentiques tout en garantissant une qualité constante et le respect des normes d'hygiène. Missions principales * Préparer et cuisiner les spécialités nord-africaines traditionnelles. * Élaborer les plats dans le respect des recettes authentiques et des standards de qualité. * Assurer la préparation des sauces, marinades, pâtisseries et accompagnements typiques. * Gérer les approvisionnements et le stockage des matières premières. * Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Participer à la création de nouvelles recettes et suggestions de menu. * Maintenir un poste de travail propre et organisé. Profil recherché * Expérience confirmée en cuisine nord-africaine (Maroc, Algérie, Tunisie ou autres pays de la région). * Excellente maîtrise de la préparation de plats tels que couscous, tajines, méchoui, pastilla, chorba, bricks, pâtisseries orientales, etc. * Connaissance approfondie des épices, techniques de cuisson et traditions culinaires nord-africaines. * Capacité à travailler sous pression et en équipe. * Sens de l'organisation, rigueur et passion pour la cuisine. * Formation en cuisine ou expérience équivalente appréciée. Conditions * Type de contrat : CDI * Temps de travail : Temps plein (39h) * Lieu : Savoie et Haute Savoie * Rémunération : 2100€ * Prise de poste : septembre 2026 Pourquoi nous rejoindre ? * Intégrer une équipe dynamique et passionnée. * Valoriser votre savoir-faire culinaire dans un établissement reconnu. * Participer au développement d'une offre gastronomique authentique et de qualité. Pour postuler, merci d'envoyer votre CV et une lettre de motivation à : brasseriedes2savoie@gmail.com ou de nous contacter au 0644770954.