Afin de renforcer son équipe, Le 3 brasseurs de NICE MASSENA RECRUTE: CHEF DE PARTIE tournant (H/F) en CDI Temps Complet (39h) Sous les directives du second de cuisine vous serez chargé de: - La maîtrise de tous les postes d'une cuisine ( grillade, froid/dessert, chaud etc...) - La connaissance et maîtrise des normes HACCP - La réception et contrôle des livraisons - L'ouverture et/ou la fermeture de la cuisine - La gestion et le management de 1 ou 2 commis de cuisine Expérience de forts volumes de couverts (min. 200 couverts par service) Références vérifiables exigées d'au moins 5 ans dans un poste équivalent. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois Formation: * Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel