Offre n° 210BQDP
Pâtissier (H/F)

972 - Les Trois-Îlets - Localiser avec Mappy

Publié le 19 juin 2026

Le pâtissier de restaurant participe à la conception de la carte des desserts avec le chef de cuisine. Réalise les desserts de la carte et du buffet en accord avec le style culinaire de l'établissement Participe au suivi des stocks de matières premières et définir les besoins en denrées nécessaires à la production des desserts Respecte les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments Peut participer à des compétitions culinaires et représenter le restaurant lors d'événements gastronomiques

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires variables

Salaire

CSE
Restauration
Complémentaire santé
Négociable selon profil et expérience

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifs
Confectionner des pâtisseries
Doser des ingrédients culinaires
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
Planifier les opérations de production selon les commandes

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

BAMBOU RESORT

100 à 199 salariés

Situ aux Trois-lets, au coeur d'une des stations balnaires les plus prises de la Martinique, le Bambou Resort est un complexe htelier qui allie authenticit et confort. Il comprend l'Htel Bambou, le boutique-htel Culture Crole et trois villas l'Anse l'ne, offrant un cadre enchanteur entre plage et jardin tropical.

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